ロゼ色輝く黒毛和牛の熟成肉をご自宅で！
パン＆レバーパテが付いた豪華バルセット
明治大学と、熟成肉・熟成魚の生産に携わる企業『ミートエポック』が共同開発した「エイジングシート」を使って熟成させた「発酵熟成肉」が主役のバルセット。専用の熟成庫で仕込まれた肩ロース肉は、しっかりとした肉の旨みと熟成肉特有のナッツのような芳醇な香り、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。「分厚い肉を家庭で焼くのはハードルが高い…」と思われがちですが、丁寧な焼き方の説明書付きなので、素人でも美しいロゼ色に焼き上げられます。ふっくらとしたライ麦パン、鶏レバーパテも付いて、このセットだけで食卓がバルメニューの顔ぶれに。贅沢なおうち時間のお供や、ワイン好きな方へのギフトにもどうぞ。
家庭で本格的な熟成肉が食べられるとは！説明書通りの時間で焼けば、肉汁滴る絶妙なレア加減に仕上がり、ホームパーティーが盛り上がること間違いなし。こだわりの塩2種も付いています。