ワインに合わないはずがない！
優しい味わいの手作りテリーヌをお届け
兵庫県西宮市にあるワインショップ『カーヴ・ド・テール』。オーナーソムリエの山本 俊さんがセレクトする世界のワインのほか、手作りのお惣菜、直営農園の無農薬野菜などを販売しています。注力するお惣菜「トップディッシュ」は、ワインを味わうために邪魔になる添加物や保存料、着色料などは一切使わず、ナチュラルな味わいの惣菜をシェフが手作りする自信作です。こちらのテリーヌは、幅広いワインに合わせられる人気の3種。牛肉にオリーブや香ばしいクルミ、レーズンが入った食感も楽しい「牛肉とオリーブのテリーヌ」は、ぜひ赤ワインと。軽い赤からフルボディの赤まで対応できる「田舎風パテ」はこの店一番の人気商品。豚の肩肉や豚舌、豚耳、豚足などをその煮汁のコラーゲンで固めた「フロマージュ・ド・テット（豚煮凝りテリーヌ）」は、むっちり、プリプリ、コリッとユニークな食感。スパークリングや白と相性よし。それぞれ2袋ずつ入っているので、料理へのアレンジもお楽しみください。
持ち寄りのパーティーなどで喜ばれること間違いなしのテリーヌセット。田舎風パテはぜひバゲットに野菜と一緒に挟んで。フロマージュ・ド・テットは煮溶かして、野菜を合わせてスープにしても〇。