淡路島産海の幸オールスターズの
西京漬け&揚げもの豪華詰合せ
淡路島をメインに、関西近郊の新鮮な海の幸を扱うスタイリッシュな魚惣菜店『芦屋 悦三郎』。その人気商品を詰め合わせた、淡路島尽くしの西京漬け&揚げ物セットです。西京漬けはサワラやスズキのほか、淡路島の定番ともいえる真鯛、明石ダコ、ハモの5種類。ほっくりとした身に、独自調合の優しい甘さの味噌がご飯を呼ぶ味わいです。揚げ物は明石ダコ、サワラ、ハモの3種類入り。香ばしく薄い衣をまとったサクサク厚切りの身から、力強い素材の味が迫ってきます。特に一番人気という明石ダコの唐揚げは、ブリンッと歯を押し返すような弾力と濃い旨みがクセになります。御食国(みけつくに)と称される淡路島の海の幸は、県外の方へのギフトにも喜ばれます。
西京漬けはトースターで焼け、揚げ物は冷凍のまま揚げられるという簡単調理も魅力です。特にハモの西京漬けはよそにはない、淡路島らしい一品です。