麹菌と乳酸菌のダブルパワー！
酒蔵発の身体に優しいヨーグルトドリンク
兵庫県丹波の地で、1849（嘉永2）年に創業した『西山酒造場』。代表ブランドは俳人・高浜虚子が命名した「小鼓（こつづみ）」です。代々続く良質な酒造りと共に、時代と共に多様化するニーズに応えることも、同酒蔵のモットーとするところ。そんな中で誕生したのが、米と水だけで作った自家製甘酒と、搾りたての生乳から作る飲むヨーグルトを組み合わせたこちらの商品です。本来、ものづくりの現場で麹菌と乳酸菌という、異なる菌を交わらせることは避けたいものですが、作り手の発酵技術と試行錯誤によりその組み合わせが実現。それぞれの発酵パワーを閉じ込めた、米麹由来の自然な甘さとヨーグルトの爽やかな酸味が楽しめるドリンクです。
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いかにも身体によい材料の最強タッグ！ ノンアルコールなので、お子さま、妊婦さんにもお薦めです。受注生産によるフレッシュな味をお楽しみください。