新感覚！ カリふわ食感の
焼きたてフィナンシェをご家庭で
2022年春、宝塚南口にオープンした焼きたてフィナンシェ&クレープ専門店『La fleur（ラ フルール）』。フィナンシェ、クレープ共に“作りたて”を提供するスタイルが人気で、オープンから現在に至るまで行列ができる日も。「焼きたての幸せをお届けしたくて」と話す店主の畑 ちとせさんは、長年菓子製造に携わり、自身の愛する2つの菓子を研究されました。フィナンシェは、スペイン産マルコナアーモンドパウダーや北海道産発酵バター、きび糖など厳選した素材を使用。「直接来店しにくい方にもできたての美味しさを味わってほしい」と、畑さんが考案した新商品がこちらの「お家でアツアツ焼きたてフィナンシェ」。店舗のオーブンで焼き上げた熱々のフィナンシェを急速冷凍したもので、電子レンジで解凍し、トースターで加熱すれば、店でしか味わえなかった“焼きたて”が楽しめます。甘い香りに包まれた至福のティータイムにどうぞ。
トースターで加熱後、数分休ませるのがコツ。表面がカリッ、中はしっとりとお店と同様の食感に！ 甘みも上品なので何個でもいただけます。