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『エレ モンターニュ』の<br> プティフール

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

『エレ モンターニュ』の
プティフール

販売価格
3,000

様々な食感、風味の焼き菓子をティータイムのお供に

有馬温泉に近い高台に建つ一軒家パティスリー。フランスでの修業経験があるパティシエ・松浦孝一さんと女性スタッフが、優しい味わいのスイーツを手作りしています。なかでも人気の定番焼き菓子7種を、ころんと愛らしいボックスに詰めました。ゴマとアーモンドの香ばしいチュイール、バターの香り豊かなシェルマドレーヌ、サクサクのバニラクッキー、コロンボクッキーとガレットプロヴァンサル。バナナパウンドケーキにほろほろとしたブールドネージュ。北海道産のバター。低温殺菌や低脂肪の牛乳、粉や砂糖や生クリームまで厳選した素材を生かした優しい味わいです。

編集者おすすめポイント

飽きのこない定番焼き菓子の詰合せ。甘さ控えめなので、贈る相手を選ばないギフトセットです。




こちらは送料込み価格になります。

現在売切中です
[商品コード]
ATS3002
[お届け日]
[在庫]
SOLD OUT
[賞味期間]
常温で14日
[内容量]
●チュイール・・・1個(2枚入り)
●シェルマドレーヌ・・・1個
●バニラクッキー・・・1枚
●コロンボクッキー・・・1枚
●バナナパウンド・・・1個
●ガレットプロヴァンサル・・・1枚
●ブールドネージュ・・・1個
[パッケージサイズ]
幅25×奥行18.5×高さ16cm
[配送温度帯]
冷蔵
[特定原材料7品目]
乳成分・卵・小麦
[加工地]
兵庫県
[関連するカテゴリーはこちら]

美味しい理由~Side Story~

季節の果物、厳選素材で手作り。
ピュアで優しい味わいに癒されて

『エレ モンターニュ』の<br> プティフール
フランス『ローラン・ボノー』での修業経験もあるシェフパティシエ・松浦孝一さんと女性スタッフが、毎日、厨房で丁寧に手作りするスイーツの数々。毎年、ファンが待ち焦がれているのが、夏の「まるごと桃」、秋の「丸ごと大粒栗」などの季節限定のケーキ。数量も限定なので、予約で売り切れてしまうこともあるのだとか。ふんわり、むっちりしたスポンジ生地で特製の生クリームを巻いたロールケーキは、定番人気。生地も生クリームも一体となってすうっと消えてしまう儚い口溶けに魅せられます。「ひと口ごとにお客様が幸せになってくれますように」という思いが、優しい味わいのお菓子から伝わってきます。
『エレ モンターニュ』の<br> プティフール
『エレ モンターニュ』の看板でもあるフルーツの多くは、各地の産地や生産者から直送された上質のもの。毎日熟成具合をチェックし、食べ頃になったものだけを使用しています。地元・三田産の栗、同じ兵庫県・丹波産の黒豆やきな粉はもちろん、北海道産のバターや低温殺菌牛乳を厳選。何種類もの砂糖や生クリームをお菓子によって使い分けたり、ブレンドしたり。「優しい味わいを心がけていて、焼き菓子は口溶けも後口も良いように焼き上げています」と松浦シェフ。それぞれの素材の持ち味を生かして、繊細でピュアなお菓子をと、日々ブラッシュアップしています。工夫を重ねた新作スイーツも楽しみです。

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