酒米「山田錦」の米粉で作った
風味豊かなおつまみサブレ
自社輸入のマヌカハニーと、小麦、卵、牛乳など不使用の手作りスイーツを販売する神戸・御影の『ハニーマザー』。新たな看板商品は、兵庫県多可町で若き生産者が育てた、酒米の王様「山田錦」の有機JAS認証米を主役にした米粉の焼き菓子です。「米粉の優しい旨みと甘さ、サクッとした食感を生かしました」と話す、パティシエの西田晴美さん。サクサクと心地よい歯ごたえのサブレは、ピリリと刺激的な黒コショウ、スパイシーなターメリックに、旨みの濃いトマト、粒が入ったピスタチオの4種入り。塩味なので日本酒のおつまみにもぴったり。グルテンフリーで、乳、卵、小麦、白砂糖不使用なので、アレルギーをお持ちの方も安心して楽しめるクッキーです。
噛んでいると山田錦の米の旨みが感じられます。甘いものが得意でない方への贈り物にもぜひ。
こちらは送料込み価格になります。