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「但馬牛牛肉ちりめん」と「ちりめん山椒」のセット

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

「但馬牛牛肉ちりめん」と「ちりめん山椒」のセット

販売価格
5,940

伝統製法によるちりめん山椒×ブランド牛「但馬玄」の新味

蕎麦と料理と酒で魅せる京都の料理店『三味洪庵(さんみこうあん)』。創業時から厳選食材を伝統製法で美味しくかつ安心・安全に提供してきました。看板の「ちりめん山椒」は、秘伝のだしと伏見の清酒で仕上げる深い味わい。職人が鍋から片時も離れず一気に炊き上げることでふっくらとした食感が生まれます。煮崩れないよう気を配ったちりめんは形も美しく、凛とした風格が漂います。ここに新たな美味しさを加えたのが、兵庫『上田畜産』の独自ブランド牛「但馬玄(たじまぐろ)」と炊き合わせた「牛肉ちりめん」。但馬玄のしっとりとふくよかな旨みが加わり、食材の個性が光りつつも味の重なりが楽しい一品です。

提供先:三味洪庵

編集者おすすめポイント

ちりめんに、ブランド和牛の素牛・但馬牛の中でも肉質の良さで知られる「但馬玄」を合わせた贅沢かつ珍しい一品。ここぞというギフトにどうぞ。

在庫切れ
[商品コード]
AT0090
[お届け日]
[在庫]
SOLD OUT
[賞味期間]
製造から常温で60日
[内容量]
牛肉ちりめん140g、ちりめん山椒80g
[パッケージサイズ]
幅20×奥行10×高さ10cm
[配送温度帯]
常温
[特定原材料7品目]
小麦
[生産地]
京都府
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