少量ずつ気軽に味わえる！
人気香港カフェが提案する中国茶セット
神戸元町の香港カフェ『甜蜜蜜』オーナーの船原かな子さんは、2018年には神戸岡本に薬膳食材店をオープンし、気軽に取り入れられる香港の食養生を提案しています。こちらは中国茶初心者にも飲みやすいバラエティーセット。カフェで人気の「チャイ」は付属の茶葉とスパイス、黒糖を煮出して牛乳を加えるだけ。「食べる八宝茶」はバラの花、菊花になつめ、龍眼、白きくらげなど、食べられる薬膳食材入りのユニークなお茶。ジャスミン茶をベースにバラと菊花を合わせた「甜蜜蜜」のほか、あっさりとした「龍井（ろんじん）茶」、香港の定番茶「特貢寿眉（とっこうじゅび）」、爽やかな香りの「四季春烏龍茶」に、苦みの少ないジャスミン茶「茉莉小龍珠」、ほんのり甘い「ローズライチ紅茶」を詰めました。少量ずついろいろ試して好みの味を探してみてください。
提供先：甜蜜蜜（ティムマッマッ）
チャイには中国紅茶に桂皮、陳皮、八角、黒糖と身体を温める働きがあるものばかりを使用。じんわりと身体が温まるので寒さが気になるときに喜ばれると思います。