柔らかな肉質と濃い旨み
程よく脂ののった本格あい鴨ロース
大阪・北摂で2店舗を構える、鴨と地鶏料理、蕎麦で人気の『鼓道（こどう）』。同店自慢のあい鴨ロース煮をご自宅でお召し上がりいただけます。スライスすると、美しいロゼ色の断面が現れ、口に含めば身はしっとり柔らか。噛むほどに旨みが溢れます。鴨らしい風味はしっかりと感じつつもクセはなく、醤油ベースの甘辛いタレと肉の旨みのバランスが絶妙です。冷凍状態で届くので、食べる際に解凍し、お好みの厚さに切るだけで、晩酌のお供のできあがりです。保存料や防腐剤は不使用。高級感のある桐箱入りなので大切な人に送るギフトにもお薦めです。
お中元・お歳暮の定番といえばハムですが、一味違ったこのあい鴨ロース煮を、新たな選択肢に加えてみてはいかがでしょうか。おせち料理や特別な日のご馳走にどうぞ。