稀少な兵庫県産有機「山田錦」で作った
風味豊かなキャラメルナッツタルト
健やかな食をテーマに、ニュージーランドのマヌカハニーとお米を主役にしたスイーツブランド「田田田堂（たたたどう）」を展開する、神戸・御影にある『ハニーマザー』。パティシエである西田晴美さんが作り上げる素材感のあるスイーツの中でも、自慢の逸品が「お米のタルト」です。不動の人気を誇る「キャラメルナッツタルト」を冷凍でお届けします。メインで使用しているのが、若き農家・藤岡啓志郎さんが有機栽培で育てた酒米「山田錦」の米粉。米粉で作ったタルト生地に、アーモンドプードル、有機豆乳と有機米粉、有機ココナッツオイルを使った特製クリームをのせ、ローストしたアーモンドとくるみ、ピスタチオを有機メープルシロップでキャラメリゼしてたっぷり重ねたタルトです。サクサクと軽やかな生地に、ナッツのザクザクとした食感と香ばしさがアクセント。乳・砂糖・バター不使用とは思えない、充足感ある味わいに驚きます。身体を気遣う人への贈り物にも！
アレルギーをお持ちの方もない方も、みんなで楽しめるグルテンフリーのホールタルト。直径約16cmの少人数でも食べきれる5号サイズなので、誕生日やお祝いの日にお薦めです。