和菓子に洋のエッセンスを加えた
しっとり濃厚なひと口スイーツ
1803年創業の京菓子司『亀屋良長』がプロデュースする菓子ブランド『Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA』 。パリの2ツ星レストランでも活躍したパティシエール・藤田怜美さんが手がけるお菓子は、和の技法の中にパリのエスプリがほのかに香り、食べる人の心に残ります。白餡ベースの皮で餡を包む伝統的な和菓子･桃山にヒントを得た「ほのほの」は、濃厚なチーズケーキを思わせる食感。生地にクリームチーズ・パルメザンチーズを合わせることで、しっとり感と深いコクが生まれました。クリームチーズとレモンを加えた餡を包んだ「チーズレモン」、さらに自家製キャラメルとクルミを加えた「キャラメルナッツ」ともに、ひと口サイズで心満たされる美味しさです。
提供先：亀屋良長贈る相手を選ばない安定感のあるスイーツです。賞味期限は常温で20日、個包装で分けやすいのでビジネスの手土産にも。