京都・南山城村生まれの和紅茶
穏やかな旨みと渋みの和む味わい
京都で唯一の村、最南端に位置する南山城村は、茶畑と森に囲まれた寒暖の差を生かした宇治茶・煎茶の名産地として知られています。『中窪製茶園』はこの地で100年以上続く宇治茶農家。シングルオリジン（単一農園・単一品種）で茶葉の個性を存分に生かした茶葉作りを行っています。五代目の中窪良太郎さんが10年前から注力する、まろやかな「南山城紅茶」は、品評会などで高い評価を得ており、今注目を集めています。その中から、人気の3品種をお届けします。華やかな香りと澄み切った味わいの紅茶品種の「べにふうき」と、和紅茶ならではの優しい茶葉の甘みが特徴の「やぶきた」。クセがなくすっきりと軽やかでいて香りは華やかな「実生在来（みしょうざいらい）」をセットにしました。日本茶の品種を紅茶で飲むと、また違った味わいが楽しめます。ほっと安らぐ時間のお供にどうぞ。
ドリンクペアリングの一杯として、レストランでも注目されている和紅茶。こちらでは、廃校になった小学校を利用し、発酵、乾燥などの作業を丁寧に行っています。ダージリン系の「べにふうき」は牛乳と煮出してミルクティーにしても。