感動のゴロゴロ帆立がたっぷり！
本場より直送の旨み濃厚グラタン
貝柱の形をそのままに残した大ぶりのふっくら帆立が、どこにスプーンを入れても当たるほどゴロゴロと。それもそのはず、160gの内容量のうち、なんと約40gを帆立が占めているとか！ 作っているのは、宮城県で水産物の生産・加工から輸出入まで行う『ヤマナカ』。牡蛎や帆立、ホヤなど地元産食材の魅力を世界に広めたり、サステナブルな水産業を目指した取り組みをしています。こちらのグラタンは、地元・三陸産の獲れたて帆立を使用し、ヒモなどの副産物から取る旨みたっぷりの濃厚なだしに無塩バターと生クリームの自家製ホワイトソースを合わせた自信作。調味料も食塩も使っていないというから驚きです。冷凍のままレンジで加熱するだけで簡単に食べられるお手軽さも嬉しいところ。
“看板に偽りなし”と思えるほど帆立がたっぷり、マカロニも入っていて満足度の高い一品。量が多いだけでなく、獲れたてを1時間以内に加工するため味も抜群です。