1食に100gもの牛肉たっぷり!
老舗洋食店の贅沢レトルトカレー
分厚く四角い赤身肉がゴロゴロ、何と1食に100gも文字通り“たっぷり”! ルーも何とも滋味深く、満足感があります。作ったのは、創業50余年の『洋食YOKOO』。親子2代にわたって大阪・福島で愛されてきた洋食レストランです。2020年夏、コロナ禍で外出が制限される中、2代目店主・横尾 淳さんは、「レストランの味をご家庭に届けたい」とレトルトカレー開発に着手。目指すはお店で出しているカレー。だから、店の厨房で作るようにフォン・ド・ヴォーをたっぷり、そして淡路産玉ネギをしっかりソテーしてこれまたたっぷり使用。それがこの奥深い旨みや甘み、コクを作っていgのです。通常1食180g程度が多いレトルトカレーですが、こちらは230gという大ボリューム!ご飯が余ることはありません。
スパイスの小袋付き。フライパンでほんの少し温めてふりかけるとパァッと香りが立ち、ご馳走感がアップします。こちらは箱入りでちょっとした贈り物にもお薦めです。