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比内地鶏柚子味噌漬け
比内地鶏柚子味噌漬け
比内地鶏柚子味噌漬け

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

比内地鶏柚子味噌漬け

販売価格
8,100

噛むほどに染み出す地鶏の旨みと
特製味噌が絡むオツな一品

秋田県の名産・比内地鶏は、薩摩地鶏・名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏のひとつとして有名。その弾力ある肉質と味の濃さから、関西の焼き鳥店や料理店でももはや欠かせない存在になっています。特有のはじけるような弾力は、生後28日以降は1平方メートルあたり5羽以下の環境のもと、平飼いまたは放し飼いで活発に運動する中で育まれるもの。こちらの「柚子味噌漬け」は、比内地鶏のモモ肉・ムネ肉を国産の柚子とハチミツ、純米酒などを加えた特製味噌で漬け込んであります。解凍後フライパンで皮から焼けば、味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。お酒のアテにも、ご飯のお供にも言うことなしの一品です。

提供元:秋田味商

編集者おすすめポイント

ガーゼで包んで味噌漬けにしてあり、辛くなりすぎない塩梅。ふわっと香る柚子が爽やかなアクセントです。お好みで七味や柚子コショウ、ワサビなどを添えて。

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[商品コード]
AT0134
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期間]
冷凍で120日
[内容量]
比内地鶏味噌漬け肉80g(固形量)×9
[パッケージサイズ]
幅28×奥行45×高さ4cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
なし
[加工地]
秋田県

のし対応可

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