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『鴨料理田ぶち』の<br>河内鴨の無塩せきハムとソーセージのセット
『鴨料理田ぶち』の<br>河内鴨の無塩せきハムとソーセージのセット
『鴨料理田ぶち』の<br>河内鴨の無塩せきハムとソーセージのセット

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

『鴨料理田ぶち』の
河内鴨の無塩せきハムとソーセージのセット

販売価格
6,480

鴨肉専門店とシャルキュトリーのコラボ商品
肉汁炸裂のソーセージとしっとりハム

大阪の河内松原『ツムラ本店』の合鴨「河内鴨」の専門料理店『田ぶち』。店主の田渕耕太さんも「品よく旨みが深い赤身と、甘い脂身のバランスが抜群」と太鼓判を押します。こちらのハム・ソーセージセットは、肉好きを魅了する神戸のシャルキュトリー『ふじお商店』とのコラボ商品です。「河内鴨ハム」は、熟成モモ肉を絶妙な火入れで旨みを閉じ込めています。厚めにスライスして口にすると、上質な脂の甘みが溶け出し、噛むごとに濃い旨みが味わえます。また、迫力のあるソーセージは河内鴨と国産豚肉を使用。大口を開けてかぶりつけば、ぶりんっと弾け、肉汁がじゅわっと溢れ出します。カットせず、ぜひお好きなパンに挟んで肉汁まで余すことなくお召し上がりください。いずれも高知県『田野屋塩二郎』の完全天日塩、てんさい糖、コショウのシンプルな味付けで、無塩せき、保存料・化学調味料を使用せず、鴨肉の旨みを引き出した料理屋の逸品。とっておきのギフトになること間違いなしです。

編集者おすすめポイント

ハムは厚めに切り、イチジクやリンゴのジャムを添えてオードブルに。ソーセージは蒸し焼きにして軽く焦げ目をつけ、パンッと弾けた熱々をかぶりついてください。そのジューシーさに驚きますよ。

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[商品コード]
AT0196
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期間]
冷蔵で14日
[内容量]
ソーセージ90g×3本、ハム250g
[配送温度帯]
冷蔵
[特定原材料7品目]
なし
[加工地]
兵庫県

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