濃厚なのに爽やかな黒毛和牛の佃煮
看板商品「贅沢茶漬」とセットで
“本物の味 無添加純正”を掲げる『清左衛門』のニューフェイスが登場。「世の中の肉の佃煮は甘すぎる！」「薄味過ぎて物足らない！」…。お店のファンのそんな声に応えて、通人辛口御用達の面目を賭けた黒毛和牛の佃煮が誕生。素材にとことんこだわる店主・北 佳子さんが選んだのは、国産黒毛和牛のすき焼き用赤身肉。抗生物質・ホルモン剤不使用の飼料で自然に近い状態で時間をかけて飼育している大分県の牧場で飼育されている。これを飲んでも美味しい飛騨の特別純米酒を贅沢にドボドボ注ぎ、本醸造醤油と三温糖、黒糖で仕上げます。有機ショウガもたんまり入っていて、「そうそう！ こんなのが食べたかった！」と大好評。ガツンと甘辛の中からジューシーな肉の旨みが溢れだす。濃厚なのに後口はさっぱりとしているのは、添加物や甘味料、香料などを排除した本物の成せる技。穴子、ちりめん山椒、真昆布、ゴボウの佃煮が入った看板商品「贅沢茶漬」のお家用もセットにしてお届けします。
炊きたての白いご飯との相性抜群！ 紅ショウガをちょっとアクセントにするのもオツな味。ビールにもピッタリです。