酸味と甘さ控えめで毎日食べたい
昔ながらのベイクドチーズケーキ
1952年に創業し、70周年を迎えたスイーツの街・神戸を代表する喫茶・洋菓子店『G 線』。ケーキなどと並び、グラフィックデザイナーの早川良雄氏の手による斬新なパッケージデザインも加勢して大人気となった焼き菓子。熟年の職人が厳選した素材で焼き上げる焼き菓子は、奇を衒わず、でも他所にはない味わいで多くの人に愛されています。こちらのベイクドチーズケーキは、クセのない北海道産フレッシュクリームチーズに、大山高原産の生クリームとバター、若鶏たまごなどを使用。しっとりとした生地は酸味や甘さは控えめで、仕上げにかけて焼き上げたオランダ産のエダムチーズのコクと香りがアクセントになっています。濃厚系とは一線を画す、家族みんなで安心していただける優しい味わいのチーズケーキです。
チーズの酸味が少なく、優しい甘さなので、お好みでゆるめに立てたホイップクリームやお好みのコンフィチールを添えても。