発酵バターを“食べる”感覚で
個性派フレーバーのバターサンド
2020年秋、尼崎市塚口に誕生以来、話題を集めている『北海道発酵バターサンド専門店B.B.B.』。北海道産「発酵バター」の美味しさを存分に味わえるサイズを吟味し、辿り着いたのが直径約5㎝、厚さ約3㎝。常温で5～10分ほど置き、まずは看板商品のバターサンドプレーン味「B.B.B.」を。頬張ればタルト生地とバタークリームがなめらかに蕩けて、“バターを食べている”リッチな味を実感できるはずです。こちらは人気フレーバー6種の詰合せ。ベルギー産のビターとホワイトチョコレートを使った「Wチョコレート」、イチゴの粒感のある「プリンセスストロベリー」、バターと相性抜群の「レーズン」に香ばしい「ピスターシュ」。出色はレモンピール入りで酸味爽やかな「Wレモン」。バター好きはぜひお試しを！
提供先：北海道発酵バターサンド専門店 Ｂ.Ｂ.Ｂ. 実は料理人が立ち上げたブランド。素材選びや味の構築など細部にこだわりを感じるスイーツです。見た目もおしゃれで誰もが好きなフレーバーなので、持っていくと必ず喜ばれる手土産です。