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『御料理うみ』の<br>エスプレッソ黒豆餡の抹茶チョコテリーヌ
『御料理うみ』の<br>エスプレッソ黒豆餡の抹茶チョコテリーヌ


※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

※掲載内容(画像、文章等)の一部及び全てについて、無断で複製、転載、転用、改変等の二次利用を禁じます。 

『御料理うみ』の
エスプレッソ黒豆餡の抹茶チョコテリーヌ

販売価格
4,800

エスプレッソ風味の黒豆餡が決め手
なめらか濃厚な抹茶ショコテリーヌ

イタリアで修業を重ねた店主・白石涼海さんが、日本料理を融合させ、ジャンルにとわられない料理を提供している『御料理うみ』。コースの前菜に登場する「丹波黒豆のエスプレッソ煮」は、丹波篠山産の大粒の黒豆を挽きたてのエスプレッソコーヒー、砂糖のみで数日かけて丁寧に炊き上げた、白石さんの料理観を表した自慢の逸品。その黒豆煮を粗めに潰して餡にし、ホワイトチョコレート、抹茶、卵、バターを加えた生地を重ねて蒸し焼きにしたのが、こちらの「抹茶ショコテリーヌ」です。舌上でなめらかとろけ、上品な抹茶の香りとビターな黒豆餡が重なり、その贅沢な余韻に頬がゆるみます。濃厚ですがくどい甘さはない、大人仕様のチョコテリーヌをお楽しみください。

編集者おすすめポイント

小麦粉を使わないグルテンフリーのテリーヌ。注文ごとに白石さんが1本1本手作りするので、お届けに少し時間がかかることもありますが、甘美な幸せが味わえますよ。



※生産完了次第順次発送いたしますが、在庫状況や時期によっては商品到着までに2~3週間ほどかかる場合がございます。

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[商品コード]
AT0302
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期間]
冷凍で3ヶ月
[内容量]
【エスプレッソ黒豆餡の抹茶チョコテリーヌ】×1
[パッケージサイズ]
幅20×奥行7×高さ5.5cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
卵、乳
[加工地]
兵庫県
[備考]
着日指定不可

のし対応可

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