岡山が誇る希少な「千屋牛」の
柔らかなロース肉を大ボリュームで
関西が誇る黒毛和牛といえば、神戸牛や松坂牛などがありますが、岡山にも、県が誇るブランド牛があります。その名は「千屋牛（ちやぎゅう）」。和牛の生産が盛んな岡山県でも、優良肉質和牛の代表格です。特に優れた特徴を持つ和牛の系統群は「蔓牛（つるうし）」と呼ばれ繁殖されるのですが、この千屋牛は、日本最古の蔓牛といわれる「竹の谷蔓」をルーツに持つ由緒正しき黒毛和牛。年間生産頭数は700頭にも満たないほど希少です。このロースをすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉としてお届けします。適度なサシと赤身のバランスが絶妙で、柔らかくほどよい歯切れ。和牛らしい豊かな旨みと香りをお楽しみください。
ご馳走の定番、すき焼き・しゃぶしゃぶいずれでも楽しめる柔らかなロース肉。高級感のある黒の化粧箱はギフトにも最適です。