ドライフルーツの甘さで罪悪感ゼロ？
止まらなくなるヴィーガンチップ
大阪は枚方市で愛されるパティスリー。有名ホテルで長年経験を積んだパティシエ歴35年の渡部人美さんが、真摯に手作りする洋菓子が人気です。渡部さんが、SDGs（持続可能な開発目標）に貢献しようと、ヴィーガン焼き菓子のブランド「＆HASU」を立ち上げました。原材料はすべて植物由来、着色料、香料・保存料は不使用。中でも渡部さんの自信作がこちらのヴィーガンチップ。材料は米粉に豆乳、スーパーフードのチアシードやデーツ、焼き芋にイチジク、レーズンなど。砂糖は使わずに香ばしく焼き上げてあります。ドライフルーツの繊細な甘さの中、シナモン、クローブの香りがほんのりと。何といっても1mm程度の薄焼きで、口に含めばパリッと歯ごたえがクセになり、あっという間に1袋がなくなります。それでも1袋100キロカロリー以下というのが嬉しい！ お子さまにも喜んでいただけるチップです。
デーツやイチジクの濃厚さもありながら、パリッと軽快な食感で、気が付けば1袋ペロリ。ストイックすぎないヴィーガンスイーツは、ギフトにもお薦めです。