弾力＆旨みたっぷりの明石タコ柔らか煮
煮汁ごと料理へのアレンジも自在
「明石」といえば、明石海峡で育まれる良質な海の幸。そんな地元の食材の良さを知り、特産品として全国に発信しているのが『明石蛸仙人』です。社名にも冠しているように、明石を代表する名物のひとつは何といってもタコ。明石のタコは「立って歩く」と言われるほど筋肉質が発達しています。これは、早い潮流に負けないように、海底にしがみついて耐えるため。そのたくましさは、旨煮でも随所に感じられます。柔らかくも弾力があり、噛む度に溢れる力強い味わい。また、5袋入りで各110g分のだしが付いているのもこの商品の魅力です。タコ飯や、子芋などの野菜と炊き合わせなど、いろいろな料理へのアレンジも可能です。
2合のお米に、煮汁と水を加えて炊飯器で炊くだけでタコ飯に！ 炊き上がってから好みの大きさに切ったタコを混ぜ込むと、柔らかなタコの食感が楽しめます。