さらりと身体に優しい口当たりの
“ママン”自慢の無添加スパイスカレー
兵庫・芦屋でフレンチや和食の料理サロンを主宰する玉置里美さん。20年以上家族のために作り続けてきたチキンカレーが生徒さんの間で評判を呼び、身体に優しい冷凍カレーを誕生させました。栄養価の高い濃厚な鶏ガラスープに、飴色の玉ネギ、トマトと赤ワインの旨味がベース。カルダモン、シナモン、クミン、オールスパイスがバランスよく香るスープのようなルウに、柔らかい鶏肉がごろりと入っています。辛みが苦手な方でもいただける「マイルド」と、そこにブラックペッパーとカイエンペッパーのパンチを利かせた「スパイシー」を詰め合わせにしてお届けします。いずれも小麦粉のとろみの少ないサラリとした口当たりで後口も軽く、夜遅くに食べても罪悪感ゼロ。家族でいただけるので、ストックしておくと便利です。
薬膳インストラクター、食育インストラクターの資格を持つ玉置さん。その知識を生かして開発したカレーは、「さらりと食べやすい」と有名シェフのお墨付きとか。