奈良のキッシュ専門店発のパイ＆タルト
生地の違いを味わう人気のコンビ
奈良公園の奥にあるキッシュ専門店。店主の南 信吾さんは、子どもからお年寄りまで安心して食べられるものをと、野菜が主役の手作りキッシュ専門店を開きました。地元の旬菜や果物を彩ったキッシュが人気で、自慢の味をご自宅でも味わってほしいと冷凍キッシュを誕生させました。全粒粉、ライ麦、発酵バターで作るザクザク食感のタルト生地と、層が織りなすサクサク感を楽しむパイ生地。その両方を楽しめるセットがこちら。定番人気のおかずキッシュ「ロレーヌ」は、パイ生地にホウレン草や玉ネギ、ベーコンを入れた卵液を流し込み、焼き上げたキッシュ。チーズを使わない優しい味わいで、サラダを添えても。一方、「クワトロフロマッジョ」は4種のチーズを使用した豪華なキッシュ。ゴルゴンゾーラの塩気、クリームと卵液も相まってワインを呼ぶこっくり濃厚な味わい。4号（直径12cm）サイズなので、おもてなしにもぴったりです。
ザクサク香ばしいタルト生地の「クワトロフロマッジョ」はチーズ好きの方にぜひ！ 電子レンジで解凍後にカットし、さらにトースターで焼くと生地はよりサクサクに！