秋田が誇る比内地鶏＆稲庭うどんのW主演
日本三大美味鶏を味わい尽くす郷土の味
秋田の名産・比内地鶏は、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ三大美味鶏の一つとして知られ、その肉質・だしの味の良さから、名だたる人気店から支持を集めています。こちらの鍋は比内地鶏を味わうのにうってつけ。比内地鶏のガラや肉などを長時間に込んで旨みを抽出したガラスープはこれだけでも美味ですが、モモ肉やミンチが加わることでパワーアップ。この鍋のために開発されたオリジナル醤油が、鶏の旨みを引き立てます。そんな芳醇なスープを軽やかに受け止めるのは、これまた秋田名産の稲庭うどん。伝統製法「手綯（てない）」仕上げの細く滑らかなうどんがスープを纏い、具でおなかが満たされていたとしても、するすると胃に収まっていきます。
まずは肉を楽しみ、締めにうどんを入れるもよし。最初からうどんを投入し、両方を一度に味わうもよし。最後の一滴まで大満足の美味しさです。