鹿児島の黒豚の美味しさを心ゆくまで
料理に使いやすいバラ・ロース・肩ロース
鹿児島の黒豚をこよなく愛する姉妹が営む、黒豚の精肉・加工品会社。ヨモギや海藻をブレンドした特殊飼料などエサにこだわってじっくり肥育される「かごしま黒豚さつま」を、より美味しく味わってほしいと、さまざまな加工商品を製造しています。エサの良さは黒豚の脂に表れるとか。奥深い甘みとさっぱりとした脂の旨みが感じられます。日々の食卓に役立つ、黒豚のバラ、ロース、肩ロースのスライスセット。旨みと脂のコクのバラは、カレーや鍋物などに。きめ細やかな肉質と上品な旨みのロースは、数枚重ねてトンカツに。柔らかく濃い旨みの肩ロースはショウガ焼きやすき焼きにベストマッチ。しゃぶしゃぶ肉より厚めの2.5mm厚にスライスされているので、食べ応えがありながらそれぞれの味わいを堪能できます。
部位の美味しさと使いやすさを考えた厚みにスライスされているので、さまざまな調理に大活躍します。料理好きの方へのギフトにも最適です。