「四万十ポーク」農場直営工場ならではの
とろとろ甘辛チャーシュー4個セット
高知県自慢のブランド豚「四万十ポーク」を生産し、県内に直営飲食店も展開する『デュロックファーム』。米・麦・芋・大豆などを独自配合したこだわりの飼料を与え、通常よりも長期肥育することで、ほどよくサシの入った柔らかくきめ細やかな肉質を生み出しています。飼育から加工まですべてを自社で行うため、鮮度のいい豚肉を使えることも同社の強み。こちらのチャーシューは「2019年 日本ギフト大賞・高知県賞」に輝いた自信作です。甘辛いたっぷりのタレに漬かった肉は、年齢を問わず“大好き”な味わい。1個200gと食べ切りサイズが4個入りというのも嬉しいポイントです。
解凍して湯煎するだけ。箸を入れればホロホロと崩れ、脂身が口の中でとろける柔らかです。そのままでも美味しいですが、タレをたっぷりかけたチャーシュー丼はぜひお試しを。