シュワッと軽やかな口溶け
身体に優しいほっこり一口菓子
京菓子の老舗『亀屋良長』が“身体にも心にも優しい京菓子を”と立ち上げたブランド 「吉村和菓子店」。その看板商品「焼き鳳瑞」が、ポリフェノールやカリウムといったミネラル成分を含む“あづき茶”（小豆の煮汁）を使って、リニューアル。泡立てたあづき茶にココナッツシュガーを加えて乾燥焼きした生地は、メレンゲのようにシュワッと軽い口溶けです。トッピングには、「有機発芽玄米＋雑穀」「きな粉」「小豆」「いちご」といった素朴な素材から、「抹茶」「いちご＋カカオ豆」「柚子山椒」のような大人っぽいフレーバー、「塩ポン菓子」といったユニークなものまで。鮮やかに立つ風味、ふんわり、サクサクと多様な食感も楽しい干菓子です。
上品な桐箱入りで、ちょっとしたお使いものにもぴったり。血糖値が気になる方にも喜んでいただけます。