ワインに合うフィンガーフードにも
発酵バターが香るクッキーサレ
兵庫・宝塚に2023年にオープンした『パティスリー マグノリア』。オーナーシェフの大岩旺邑子（ゆみこ）さんによる、ナチュラルな素材や、宝塚産のエディブルすみれなどをあしらった可憐なクッキーが大人気です。これに続いて登場したのが、こちらのクッキーサレ。サレ（塩味）ということで、お酒に合わせたくなる味わいが詰まっています。ほんのりスパイシーな「トマトピンクペッパー」、トリュフが香る「カカオトリュフ」、すみれの花で色付けした“すみれ塩”を練り込んだ「宝塚すみれクッキーサレ」、エダムチーズの風味とコクが効いた「フロマージュ」、ハーブとスパイスを使った「グリーンカレー」の個性豊かな5種。いずれも料理を思わせる組合せで、フィンガーフードのような楽しさがあります。
こちらはブルーの缶ですが、白とゴールドの缶にクッキーを詰め合わせた「宝塚すみれクッキー」もおすすめ。“あま・から”セットでのギフトもおしゃれです。