有機「山田錦」の甘酒由来の優しいジェラート
ジューシーで甘酸っぱいブルーベリーが主役
健やかな食をテーマに、ニュージーランドのマヌカハニーとお米を主役にしたスイーツブランド「田田田堂（たたたどう）」を展開する『ハニーマザー』。看板商品・お米のジェラートが味も装いもリニューアル。メインで使用しているのが、兵庫県多可町で若き生産者が有機栽培で育てた酒米「山田錦」の甘酒！ 山田錦の米糀を多めに加えて熟成させて作られる甘酒は通常の倍以上の糖度になるとか。有機の豆乳やココナッツミルクでクリーミーなコクをプラスし、乳・卵・白砂糖不使用でもミルキーで満足感のある味わいに仕上げています。こちらは甘酸っぱい果肉入りの「山形ブルーベリー」をメインに、お米そのものの甘さを味わえる「プレーン」、高級カカオ使用の濃厚な「チョコレート」、風味豊かな「有機抹茶」の定番フレーバー入り。
すべて自社キッチンでスタッフが手作り。スーッと口の中で溶け、驚くほど後口が軽い、身体に優しいヴィーガンジェラートです。
乳製品を使うより、糖質もカロリーもオフなので罪悪感もなし！ アレルギーの方にも食べられるので、小さなお子さんのいる方への贈り物にも喜ばれます。