酒米「山田錦」の米粉で作った
風味豊かなほろほろクッキー
自社輸入のマヌカハニーと、小麦、卵、牛乳など不使用の手作りスイーツを販売する神戸・御影の『ハニーマザー』。新たな看板商品は、兵庫県多可町で若き生産者が育てた、酒米の王様「山田錦」の有機JAS認証米を主役にした米粉の焼き菓子です。「米粉の優しい旨みと甘さ、サクッとした食感を生かしました」と話す、パティシエの西田晴美さん。ホロホロの食感のボールは、上品な甘みの和三盆、香り高いカカオ、ほろ苦い抹茶、国産いちご「越後姫」のパウダーを纏った凝縮した甘酸っぱさのいちごの4種。グルテンフリーで、乳、卵、小麦、白砂糖不使用。アレルギーをお持ちの方も安心して楽しめるクッキーです。
4種それぞれの素材感が際立つクッキーです。なかでも、完熟のいちご「越後姫」は凝縮した甘酸っぱさがたまりません！
こちらは送料込み価格になります。