甘く軽やかな白米と香ばしくザックリ食感の玄米
有機山田錦を味わうグルテンフリーガレット
ニュージーランドのマヌカハニーを軸に、小麦、卵、牛乳など不使用の手作りスイーツを販売する神戸・御影の『ハニーマザー』。新たに立ち上げた米粉スイーツブランドが、兵庫の酒造好適米・山田錦を看板にした、「田田田堂（たたたどう）」です。白米と玄米、お米の個性を味わうという、ブランドの顔ともいえる新しいガレットが誕生しました。提携する国内の有機農家から仕入れた有機山田錦、低温圧縮の国産なたね油、鳴門のうず塩など、厳選素材を使用。「白米ガレット」は、お米の繊細な甘さと優しい香りを生かしたほろりとかるい食感。「玄米ガレット」は、丁寧に煎った玄米の粒を加え、力強い香ばしさとザクザクとした歯ごたえを楽しめます。日本人の心に響く、お米そのものを味わう素朴な焼き菓子セットをどうぞ。
グルテンフリー、プラントベースなのに、噛むほどに味わい豊かで、まさにご飯を噛みしめているかのよう。山田錦、名前は聞いたことあるけど食したことはない、そんな好奇心も満たしてくれるガレットです。
商品の準備にお時間がかかるため、受注から2週間程度お時間を頂きます。