Name: 『ハニーマザー』のお米のタルト 有機カカオの生チョコタルト 5号
SKU: AT0384
Price: 3800 JPY
Availability: InStock
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『ハニーマザー』の
お米のタルト有機カカオの生チョコタルト 5号

販売価格

￥3,800

稀少な兵庫県産有機「山田錦」で作った
フルーティーな有機カカオの生チョコタルト

ココナッツミルク(有機・スリランカ産)、米粉(有機米(国産))、なたね油、アーモンドプードル(アーモンドを含む)、メープルシロップ(有機)、豆乳(有機・大豆を含む)、てんさい糖、カカオマス(有機)、カカオバター(有機)、タピオカ粉、ココナッツオイル(有機)、カカオニブ(有機)、ココアパウダー、塩/ベーキングパウダー

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［商品コード］: AT0384

［セット内容］: 340g

［原材料］: ココナッツミルク(有機・スリランカ産)、米粉(有機米(国産))、なたね油、アーモンドプードル(アーモンドを含む)、メープルシロップ(有機)、豆乳(有機・大豆を含む)、てんさい糖、カカオマス(有機)、カカオバター(有機)、タピオカ粉、ココナッツオイル(有機)、カカオニブ(有機)、ココアパウダー、塩/ベーキングパウダー

［賞味期限］: 期限まで4週間の商品を発送いたします。

［特定原材料8品目］: なし

［その他アレルゲン］: 大豆、アーモンド

［加工地］: 兵庫県

［配送温度帯］: 冷凍

［パッケージサイズ］: 幅24.4×奥行19.7×高さ3.8cm

［召し上がり方・利用方法］: 冷蔵庫：約2時間解凍。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

［その他］: 製造工場内では、アーモンド、オレンジ、カシュ－ナッツ、くるみ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しております。

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美味しい理由～Side Story～

社長の西田智祐さん(右端)と、奥様の晴美さん(左端)を中心に、身体に優しい商品を販売・製造している『ハニーマザー』。1998年、まだ日本に「マヌカハニー」という言葉が浸透していない頃、西田さんのお母様がニュージーランド産マヌカハニー専門店として創業しました。西田さんが経営を引き継ぎ、2014年からは料理教室、17年からはスイーツの製造をスタート、20年には店舗をリニューアル。陽光がたっぷりと注ぐ、気持ちのいい店内でゆったりと買い物が楽しめるようになりました。働いているスタッフのほとんどが子どもを持つお母さんたち。「家族を思う母の気持ち」を大切にし、健やかな暮らしに美味しく寄り添う商品をお届けしています。現在は『ハニーマザー』に加え、22年よりお米を中心としたグルテンフリースイーツを扱うブランド「田田田堂」も展開しています。

こちらで扱うマヌカハニーは、栄養価や天然活性力を損なう加熱や添加物の使用は一切行わない、自然のままの純度の高い生ハチミツ。代理店などを通さず、ニュージーランドのパートナー社から直接買い付け。日本では数少ない現地のUMFマヌカハニー協会のライセンスも取得しています。ニュージーランドで開催されたはちみつコンペティションで、現地のパートナー社が2021年、22年、23年と3年連続で最高賞を受賞。美味しさと品質はお墨付きです。
マヌカハニーはUMFのグレードが上がるごとに天然活性力の効果は高くなりますが、独特のスパイシー感も濃く感じられます。自然が育む農産物のため、味や色も年によって微妙に異なります。「栄養豊富なマヌカハニーですがビタミンCだけがないので、ハチミツレモンにすると最強です！」と西田さん。バタートーストやホットミルクとも相性よく、独特のスパイシー感が和らぎ、リッチな味わいが楽しめます。

自家製スイーツは、ローフードコーディネーターでもある晴美さんが担当。お子さまの食物アレルギーがきっかけで、小麦、卵、乳をはじめとする「8大アレルゲン不使用」のスイーツを製造するようになりました。スタッフと分担し、キッチンですべて手作り。国産有機米を天然麹で発酵させた甘酒と有機豆乳のソフトクリームに、自家製の季節の果物のジャムなどを混ぜ合わせた人気の「お米のジェラート」。国産有機栽培の山田錦を使った「山田錦サブレ」など、縁があって繋がった食材が主役です。「ストイックな印象を持たてる方も少なくありませんが、美味しかったら無理なく続けられます」。晴美さんが作る優しいスイーツは、素材感をしっかり楽しめる、みんなに喜ばれる味わい。ここにも「家族を思う母の気持ち」が感じられます。

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