チーズ、ジャム、福耳南蛮オイル漬け
職人肌のシェフが贈るレストランメイドの3品
万博記念公園近くのイタリア料理店。オーナーシェフの山口幸男さんは、サラミやジビエの生ハム、チーズから、調味料や薬味に至るまで、手作りにこだわる料理人です。そんな山口さんの引き出しの多さが感じられる3品セット。All JAPAN ナチュラルチーズコンテスト金賞の「熟成ホエーのリコッタチーズ」はチーズを作る際の副産物・ホエー（乳清）から生まれた万能チーズ。青々しい香りと辛さが印象的な「福耳南蛮（唐辛子）のオイル漬け」は、料理に鮮やかなアクセントを添えてくれます。「ジャージーミルクのホエイジャム」はとろりとした口当たりと、上品な甘さが特徴です。リコッタチーズにオイル漬け、リコッタチーズにホエイジャムを組み合わせるだけでレストラン風の一品が食卓に。
リコッタチーズにオイル漬けを合わせればワインのお供に。甘さ控えめのホエイジャムは生ハムや肉料理に合わせて“あまじょっぱい”を楽しんでも。
※好評につき、お届けまでに最長2カ月お待ちいただく可能性がございます。
※到着日指定は承っておりません。