2種のフレッシュチーズにジャム、オイル漬け
職人肌のシェフによるレストランメイドの4品セット
万博記念公園近くのイタリア料理店。オーナーシェフの山口幸男さんは、サラミやジビエの生ハム、チーズなど手作りにこだわる職人肌の料理人です。レストランメイドのバラエティー豊かな商品をお届け。「白花（しろはな）」は、ジャパンチーズアワードで銀賞を獲得したマスカルポーネタイプのチーズ。「熟成ホエーのリコッタチーズ」はチーズを作る際の副産物であるホエー（乳清）を使い、料理やデザートにも使える一品。凛とした辛さと青々しい香りが印象的な「福耳南蛮（唐辛子）のオイル漬け」は、料理に鮮やかなアクセントを添えてくれます。甘さ控えめの「ジャージーミルクのホエイジャム」をアイスやヨーグルトに添えれば、ワンランク上のデザートに。山口さんの手札の多さが感じられるセットです。
「白花」と「福耳南蛮のオイル漬け」をパンにのせれば、お酒に合う一品の出来上がり。「リコッタチーズ」に「ホエイジャム」をかければ、これだけでデザートに。組み合わせを考えるのも楽しいセットです。
※好評につき、お届けまでに最長2カ月お待ちいただく可能性がございます。
※到着日指定は承っておりません。